Si vous passez beaucoup de temps dans votre camping-car, van ou fourgon aménagé (a fortiori si vous y vivez), vous devez être à même de pouvoir varier les repas sans toujours recourir aux restaurants ou aux plats préparés, qui reviennent très chers à la longue.

Parmi toutes les solutions possibles, une des plus polyvalentes et avantageuses économiquement parlant est le four à gaz. 
Pour accéder au classement des meilleurs fours à gaz pour camping-car, cliquez-ici.

D’une part, il permet de réaliser de nombreuses préparations culinaires et d’autre part il est moins gourmand en énergie que le four électrique. De plus, en permettant une cuisson humide il dessèche moins les aliments.

Le four à gaz pour camping-car se décline en plusieurs versions compactes adaptées à l’espace restreint de ce type de véhicule, comme les fours pliables qu’on pose sur la gazinière et qui chauffent à son contact, les combis gazinière-four et les minifours, qui sont l’objet de cet article. 

Bien sûr, il s’agit de modèles moins puissants que ceux à usage domestique et vous aurez sans doute du mal à y faire cuire un poulet ou un rôti, mais vous pourrez tout de même réaliser de nombreux plats (gratins, quiches, pizzas, pâtisseries …).

Le minifour à gaz est pour moi une option intéressante dans la mesure où il est portable (certains ont même des poignées et/ou sont livrés avec un sac de transport). Vous pouvez l’emmener occasionnellement  (pour vos déplacements en hiver par exemple) et l’installer à peu près n’importe où dans votre véhicule, surtout si vous optez pour un modèle à cartouche. Dans le cas contraire, il faut prévoir la place pour la bouteille, mais compte tenu de sa relativement faible consommation (80 à 115 g/h), une bonbonne de 13 kg dure longtemps et représente un encombrement limité.

Si vous comptez utiliser votre four toute l’année, vous pouvez choisir un modèle encastrable si votre véhicule le permet (attention, tous ne le sont pas).

Le four à gaz pour camping-car est peu encombrant, car il est compact. Ses dimensions sont en effet  comparables à celles d’un four à micro-ondes, avec un volume intérieur allant de 10 à 60 litres selon les modèles.

Il est généralement équipé d’un allumage piézoélectrique, d’une ou plusieurs grilles, d’une lèchefrite, d’un thermomètre spécial four pour régler la température de cuisson, d’un minuteur et d’une valve de sécurité.

Concernant le combustible, il faut savoir que certains modèles fonctionnent avec du butane, d’autres avec du propane, et d’autres encore acceptent les deux types de gaz. 

Cette différence est importante, car seul le butane peut être stocké dans un espace d’habitation. Si vous utilisez des bouteilles de propane, il faudra les entreposer dans la soute ou à l’extérieur. L’avantage c’est que le propane supporte sans geler des températures largement négatives.

Comment choisir son four à gaz camping-car ?

Il existe de très nombreux fours à gaz. Afin de choisir le modèle qui répondra parfaitement à vos besoins et à vos attentes, voici les critères que vous devez prendre en compte avant de vous décider.

La capacité

Comme je vous l’ai dit, elle varie actuellement entre 10 et 60 litres, ce qui laisse déjà un choix important. Choisissez un modèle qui corresponde à la fois à vos besoins et à vos critères d’encombrement, car les dimensions du four sont en rapport avec son volume utile. 

Si vous êtes seul ou en couple et pour un usage occasionnel, un modèle assez petit peut faire l’affaire. Mais si vous partez en famille ou si vous prévoyez de cuire plusieurs plats en même temps, il sera judicieux de voir plus grand. 

Je vous conseille aussi de regarder les dimensions intérieures afin de vous assurer que vous pourrez y mettre vos plats sans difficulté.

Comme je vous l’ai dit, elle varie actuellement entre 10 et 60 litres, ce qui laisse déjà un choix important. Choisissez un modèle qui corresponde à la fois à vos besoins et à vos critères d’encombrement, car les dimensions du four sont en rapport avec son volume utile. 

Soyez vigilant : si vous achetez un four à butane, vous pourrez stocker la bouteille à l’intérieur (mais c’est encombrant) ou à l’extérieur. Cependant, si vous partez souvent en hiver (caravaneige par exemple), il faut savoir que le butane gèle en-dessous de 0° C. Le propane n’a pas cet inconvénient, mais ne peut être stocké qu’à l’extérieur de la cellule, ce qui demande un peu de travail d’installation.

Pour ne pas avoir à vous poser la question, vous pouvez choisir un modèle à cartouche. Les cartouches sont bien sûr moins durables que les bouteilles mais elles ne prennent pas beaucoup de place et vous pouvez facilement en emmener 2 ou 3 d’avance si vous comptez partir longtemps.

De plus, comme elles se placent dans un compartiment spécial sur le four lui-même, vous n’avez pas à prévoir d’installation particulière. 

Si vous optez pour un modèle portable, comptez sur une dizaine de kilos (mais cela dépend de sa taille). 

Pour faciliter leur transport – et  éviter de les endommager en les faisant tomber –, certains modèles sont munis de poignées, et d’autres sont livrés avec un sac de transport et de rangement très pratique.

Selon votre usage et vos besoins, il peut être intéressant de choisir un modèle qui possède 2 grilles (pour faire cuire 2 plats à la fois), une lèchefrite, un thermomètre pour ajuster le réglage de la température, etc. Certains modèles sont mieux équipés que d’autres.

Pour votre sécurité, je vous conseille d’acheter un four à gaz qui soit muni d’une valve de sécurité ou d’une fonction d’arrêt automatique en cas de problème. 

Tous les fours ne sont pas faciles à nettoyer, et pourtant ils se salissent vite (projections, vapeurs grasses, coulures …). Afin que le nettoyage de votre four soit efficace sans être un cauchemar, je vous conseille de regarder le revêtement de la cavité. Évitez si possible la simple tôle qui n’accepte pas les produits nettoyants agressifs, et préférez la tôle émaillée, beaucoup plus simple à nettoyer.

Classement des meilleurs fours à gaz pour camping-car

Je vous propose 3 modèles qui pour moi sont actuellement les meilleurs du marché, de par leurs performances, leur praticité et leur bon rapport qualité-prix.

Four à gaz rouge

Ce four non encastrable affiche une puissance de 1100 W et une consommation de 3,8 Mj/h. Il s’utilise facilement, en le branchant simplement sur une bouteille de butane ou de propane.

Ses dimensions permettent de réaliser de nombreux plats : 52 x 29,5 x 28 cm (dimensions extérieures) et 39 x 26 x 15 cm (dimensions intérieures), pour un poids total de 8 kg, ce qui le rend facilement transportable, d’autant qu’il est livré avec un sac de transport.

Pratique, il est équipé de 2 rampes inférieures pour assurer une cuisson homogène, d’une grille, d’un plat profond (lèchefrite) et d’un thermomètre spécial four.

Four A Gaz Rouge
8 Commentaires

Four à gaz de camping Bayasun

Avec une puissance de 1100 W pour une consommation de 3,8 Mj/h, ce four vous permet de vraiment cuisiner sans vous ruiner.

Il est assez bien équipé, avec une grille, un thermomètre spécial four et un sac de transport et de rangement. Vous le transportez aisément car il ne pèse que 8 kg (accessoires compris).

Il s’agit d’une version non encastrable, mais aux dimensions pratiques qui permettent de préparer de nombreux aliments : 52 x 29,5 x 30 cm (dimensions extérieures) et 40 x 25 x 30 cm (dimensions intérieures). Il fonctionne avec une bouteille de butane ou de propane.

Four portable à gaz Freedom Oven – Kampa 

Il s’agit d’un four puissant d’une capacité de 30 litres, idéal pour cuire des pains, des brioches, des pizzas ou encore des quiches. Ses 2 grilles permettent de cuire 2 préparations à la fois, le plat et le dessert par exemple. 

Il est doté d’un allumage piézoélectrique, pratique et qui évite tout risque de brûlure, d’un indicateur de température et d’un minuteur avec arrêt automatique en fin de cuisson.

Ce four fonctionne avec une cartouche de gaz, ce qui libère de l’espace et ne demande aucune installation. De plus, une cartouche vous offre 180 mn d’autonomie, ce qui est assez conséquent.

Il n’est pas encastrable, mais il est compact (47 x 32,5 x 32,5 cm) et relativement léger (9,6 kg). Pour faciliter le transport, il est livré avec un sac de rangement.

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